2012年6月21日 木曜日
応援したくなるお店
顧問先様が但馬牛のお店をオープンされたので
お祝いを兼ねて スタッフとランチを戴きに。
お店のお客様は、大半が体格よろしい若き男性陣と言うことで
ご飯は まずメガ盛りから ギガ盛りまで 取り揃えてありました。
そのご飯の美味しいこと。 やはり契約農家からの田んぼ買い。
お肉もなかなか手に入らない但馬牛。
本物をみんなに食べて欲しい一心の店主の想いに
惚れ込んだお肉問屋さんから
特別に仕入れを許されたと聞きました。
その上
お店をやると決めたら
オーナーとそのご家族のいままで築きあげた人脈の中から、
次々に
沢山の協力者が現れ、あっという間にオープンすることができたとのことでした。
ランチも勿論美味しかったのですが、このお話が本日の
スペシャルメニューでした。
心も満腹になったランチをありがとうございました。
