2012年11月21日 水曜日
愛され続けるお店
神戸西元町にある ケーキ屋さん
その名も 「ママの選んだ元町ケーキ」 知る人ぞ 知る 洋菓子店さんです。
兵庫県行政書士会の近くなので
お昼ランチの代わりの ケーキｌLUNCH で ときどき 立ち寄る お店。
お店のディスプレイも 過度すぎず 適度な清潔感が伝わって なんとなく 居心地がよいのです。
わかる方には 感じられるようで お一人様 女性客が 多いのです。 美味しさと安心感が あるのでしょう。
お店の看板は なんといっても 「ザクロ」 というケーキ。 昔のシンプルなケーキを思い出すようなすがた形とお味です。
その上、お値段もシンプル 良心的。 皆さん、 まずは「ザクロ」から入門です。
地元に愛され続けるお店には 何か これっ！！ という ものがあります。
特に感度の高い女性の見分ける臭覚は 相当のもの。
愛され続けるお店であるために うそ偽りのない 正直商売 と 感性が高いことが 絶対条件であるような気がします。
