2012年10月23日 火曜日

ＬＯＶＥ香港スイーツ＆香港事情

香港が好きです。

決して綺麗とはいえない街だけど、人も建物も　エネルギシュで　ただそこに立っているだけで　元気をもらいます。

西洋と東洋をぐるぐるとかき混ぜて　ポンと出来上がった　摩訶不思議だけど　味わい深いお菓子みたいな街。

当然そんな街のエネルギーを受けているのか住んで生活している香港人も元気ハツラツです。

５年くらい前から香港会計士事務所と仕事を通じての香港人との交流があるのですが、香港人は私の印象では、ちょっとせっかちなところもあるけど、日本の若者に比べて　とても前向き！！な人が多い。元気エネルギーが溢れています。とにかく眼が違う。

よく働くし、意外に仕事は速くきっちり。　～けど・・・自分のサラリー以上のことはしないみたい。　５つ質問したら３つは返事あるけど２つは無い。尋ねても返答なし。
たまたまその担当者がそうなのかもしれないけど、こんなやり取り何度かしていたら　そのいい加減さに慣れてしまいました。
たぶん大陸的な人が多いんでしょう。

残業はほとんどの人がしない。
終業時刻ギリギリにメール連絡しても返答ないけど、その代わりに翌朝一番にちゃんと返事が来ています。
就業時間中はめいっぱい仕事に全力投球するけど、終業時刻と同時に仕事以外に身も心もチェンジできるのが香港人なのかも。

もしかして、残業をしないのは仕事以外にも人生を楽しむことを知っているからかな。
そのひとつが「食」「食べること」なんでしょう。

早く仕事を終えて食べに行きたくなるほど、美味しいものが沢山あります。

最近、日本にある香港スイーツのお店で頂いた絶品のマンゴープリン。

香港レシピそのままではなく、少し日本人向けにアレンジしたとのことですが、本場より美味しかったりして・・・
ＧＯＯＤでした。

もう一品は亀ゼリー。コラーゲンたっぷりなのかしら。　美容食と思って頑張って口に入れましたが、全然癖がなく　自然なお味でした。

香港のエネルギシュの源は美味しい食事なのかも。

～食を制する者は世界を制す～

今年の世界で一番の長寿国は、なんと香港！！なのでした。

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